Si les bienfaits du régime sans lactose sont reconnus depuis de nombreuses années, il ne faut pas négliger le fait que les produits laitiers contiennent du calcium essentiel au bon fonctionnement de votre organisme. Si vous décidez de commencer un régime sans lactose, veillez à trouver une autre source de calcium. La coriandre ou la cannelle sont par exemple des aliments très riches en calcium. Il est également possible de manger des produits laitiers à faibles calories. Cela vous permet de consommer du calcium sans prendre de poids.

Les aliments suivants ne contiennent naturellement pas de lactose :

• Les fruits ;
• Les légumes ;
• Les féculents comme le pain maison, la pomme de terre, les pâtes, le riz, les lentilles, le boulgour, le quinoa, les pois cassés, les haricots, les fèves…
• Les œufs ;
• Le poisson ;
• La viande.

Lors d’un régime sans lactose, l’idéal reste de cuisiner vos repas à la maison. Les produits industriels ou déjà préparés peuvent contenir du lactose “caché” et donc mettre à mal votre régime alimentaire. De plus, les plats cuisinés et les aliments transformés sont souvent plus riches en glucides, protéines, lipides… Dans le cadre d’une perte de poids, préférez toujours les aliments les moins transformés possibles et cuisinez vous-même vos repas. Pour vous aider à maigrir sans lactose, sans gluten ou avec un régime hypocalorique, les spécialistes d’Une diète de chef sont là pour vous. Selon votre profil alimentaire, nos nutritionnistes élaborent pour vous des menus complets, variés et sains.

Si le lactose est souvent bien identifié, il peut parfois se retrouver dans certains aliments inattendus. Pour bien commencer votre régime sans lactose dans le but de perdre du poids ou pour soulager votre intolérance au lactose, il est important d’identifier correctement les aliments qui contiennent du lactose.

Les aliments avec lactose sont essentiellement des produits laitiers comme :

• Le lait ;
• Les yaourts ;
• Le fromage blanc ;
• La crème ;
• Le beurre ;
• Le lait en poudre ;
• Le lait concentré ;
• Le fromage ;
• Les crèmes desserts ;
• Les desserts à base de lait ;
• Les boissons lactées ;

Comme nous l’avons évoqué plus haut, le lactose peut également se retrouver dans notre alimentation sans le savoir. Notamment si vous consommez :

• Les sauces à base de crème ou de beurre : mayonnaise industrielle, sauce blanche, béchamel…
• Les produits de boulangerie (surtout industriels) : le pain, les viennoiseries, les petits pains au lait…
• Les gâteaux ou les préparations pour gâteaux ;
• Les aliments panés : poissons panés, beignets, légumes panés…
• Les salades composées, les sauces salade…
• Les bonbons, les friandises, les chocolats…
• Les sodas aromatisés ;
• La bière ;
• Les chips ;
• Les crêpes, les gaufres, les churros…
• Les pâtes déjà prêtes comme les pâtes feuilletées ou sablées à base de beurre ;
• Les pizzas, tartes, quiches…
• Les plats préparés à base de fromage, de beurre ou de crème
• La margarine (sauf s’il est mentionné qu’elle est 100 % végétale).

Pour cuisiner sereinement et choisir les bons produits lors de vos achats en magasin ou au marché, pensez à bien lire les étiquettes de vos aliments. Afin d’éviter de consommer du lactose sans le savoir, apprenez à repérer dans la liste d’ingrédients les éléments suivants : lait, yaourt, crème, beurre, fromage blanc, fromage, lait caillé, lactosérum, lactoglobuline, margarine, caséine, substances laitières…

Un régime sans laitage ou sans lactose peut vous permettre de perdre du poids de façon continue et durable. Pour cela, il est essentiel d’établir vos menus en prenant soin d’éliminer tous les produits à base de lactose, de lait, de beurre, de crème… Que vous soyez intolérant ou non, le régime sans produits laitiers est idéal pour réduire les sensations de ventre gonflé, les ballonnements, les difficultés digestives…

Le régime sans lactose est souvent couplé avec le régime sans gluten, réputé lui aussi pour engendrer des troubles du système digestif. Cette alimentation est assez stricte, mais elle peut vous aider à perdre vos kilos en trop assez facilement. Une alimentation sans lactose est parfois difficile à suivre et à mettre en place. Les produits laitiers font en effet partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Avec Une diète de chef, vous obtenez des idées de repas et de menus complets et équilibrés. Nos spécialistes de la nutrition vous donnent des conseils et vous aident à trouver le juste équilibre pour perdre du poids sans perdre le plaisir de manger ! N’attendez plus pour contacter notre équipe et commencez au plus vite votre régime sans lactose !

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