Tagliatelles fraiches à la burrata

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Ingrédients pour 1 personne :

Pâte (80g)
Peut être remplacé par : Quinoa, Boulgour, Blé
Burrata (50g)
Peut être remplacé par : Mozzarella
3 cuillère(s) à soupe de Sauce tomate
1 cuillère(s) à soupe de Parmesan
Peut être remplacé par : Fromage râpé
Herbe fraîche au choix (5g)
Facultatif. Ajustez la quantité selon vos préférences.
Un oignon (5g)
Facultatif. Ajustez la quantité selon vos préférences.

Valeurs nutritionnelles du plat

Calories

563

Lipides

22 g

Glucides

64 g

Protéines

26 g

Préparation

Pour commencer

Faites cuire les pâtes de votre choix (nous utilisons des tagliatelles). Favorisez une cuisson al dente afin de bénéficier des bienfaits de vos pâtes tout en vous permettant d'atteindre vos objectifs plus rapidement. Faites dorer un oignon dans une poêle graissée.

La préparation

Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce tomate (nous utilisons une sauce tomate au basilic) dans la poêle contenant votre oignon ainsi que les herbes et épices selon vos préférences. Ajoutez ensuite les pâtes cuites dans cette même poêle et mélangez bien l'ensemble des ingrédients.

La touche finale

Parsemez une cuillère à soupe de parmesan, ajoutez des morceaux de burrata.

Votre plat est prêt mais vous pouvez également ajouter des herbes fraiches. Il ne vous reste plus qu'une seule chose à faire, vous régaler !